今夜の美鈴飯2021/11/12
皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ
今朝、初めて大寝坊しました。
朝起きたら誰も居ないと言う。昨日の赤から鍋におうどん入れて食べて仕事行ったみたいです。 (´Д`A;)
反省。
今日は相棒の大好物、チキン南蛮にしました。
チキン南蛮
フライドポテト(ハニーマスタード)
あさりの酒蒸し
マカロニサラダ
ツナオニオン和風出汁味
今夜は以上です♪
タルタルがピンクなのは、ピクルスの代わりに、しば漬けで作ってるからです。
寒いから布団から出るのも辛い季節とは言え、起きたら5時半と言う…
まだ真っ暗だから、あれ?居ない?トイレか?リビングか?キッチンに居るのかな?ってボーッと考えて時計見たら5時半!
飛び起きたものの、もうとっくに仕事に向かってる時間。
車もないし、無事に行ってくれたんだと安心したけど、私、ホント3.4時間寝れば充分な体質で、いや、むしろそれ以上寝ると逆に疲れるので、アラームも鳴る前に起きるのですが、今日から3時半にきっちりアラームかけて寝ます。
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とは言え、相棒は4時半起きなので、起こさないように、Apple Watchのバイブレーション設定にします。
眠る時まで付けるとかちょっと嫌やけど。
悪い癖つく前にシャキッとしないと。
へば( ´ ▽ ` )ノ
今夜の美鈴飯2021/11/11
皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ
生憎の天候でここ一番で寒い!
予定していた料理を変更して雨に濡れて冷え切って帰ってくる相棒の為に、海鮮赤から鍋にしました。
鶏モモと海鮮の赤から風鍋
高野豆腐の含め煮
鶏刺し
ほうれん草と炒り卵
もやしのポン酢ナムル
浅漬け
今夜は以上です♪
ー赤から鍋風鍋スープの材料ー
海鮮味覇、鶏がらスープ、酒、赤味噌、豆板醤、粉末唐辛子、醤油がベースです。風味付けにニンニクすりおろし、醤油、足しながら好みで調節して下さい。赤味噌でコクと甘味がでます。甘みが足らない時は蜂蜜少し。
今日は粉末唐辛子を買い忘れたので粗みじん切りの唐辛子使用です。
お鍋の季節ですね。
最近は、赤から鍋の素売ってますし、楽な時代ですね。しかも美味しいもんね。辛さの好みもあるので参考にしてみて下さい。
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ほわーっと暖まりました。
仕事は明日にまわして、頭痛外来に行ってお薬もらってきました。
これで明日から鬼に金棒👹
へば( ´ ▽ ` )ノ
今夜の美鈴飯2021/11/10
皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ
頭痛が治らず仕事適当にしてしまった。
気を引き締めてパワー付けないとと思い、好物のトンカツ〜
トンカツ
菊芋のきんぴら
茶碗蒸し(また失敗)
浅漬け
豚汁
鶏めし
今夜は以上です♪
鶏めしと、茶碗蒸しはおでんの残りです。
電子レンジで茶碗蒸し作るといつも失敗するのについつい…
蒸し器あるのに、使えば良いのにね…反省。
味は美味しいから良いよと言って食べてくれる相棒ありがとう。
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↑
デカない?笑
昨日とうってかわって、突然の寒さですので、皆様も身体冷やさないように暖かくなさってお過ごし下さい。
紅葉がそろそろ見頃ですかね?先週はまだ真緑でしたけど。
紅葉狩り行きたいですね。
ブタクサアレルギーもお大事に。
へば( ´ ▽ ` )ノ
今夜の美鈴飯2021/11/09
皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ
まぁ限界!て所まで頭痛がひどくて1日仕事にならんかった⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾้
おでんの残りがあって良かったです。
チキンのグリル
買ってきてくれたカンパチのお造り(パックのまま失礼)
おでんの残り
茄子の揚げ浸し
小松菜のお浸し
サラダ
なんと今夜も以上です♪
チキンのグリルのソースは
バルサミコ酢と醤油、砂糖、冷凍ラズベリー、塩胡椒少々を煮つめただけのものです。
白身魚にもあいますよ。ラズベリーの代わりに蜂蜜代用でも中々美味しく仕上がり良いですよ。
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薬を飲んでも効かず。
痛くなる前に飲まないと痛くなってからではずっと痛いのよね…
頭痛が楽になると言う枕、使ってるんですが、肩凝りには効くんですが、ここまで病的な頭痛には枕だけでは厳しいのかな?
良質な睡眠も取れてないからだろうなぁ。
安眠枕、いつもここまで頭痛が酷くなってからほしくなると言う…
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頭痛とは関係ないけどこれ気になるわ笑
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もうだめだ、寝ます。
へば( ´ ▽ ` )ノ
今夜の美鈴飯2021/11/08
皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ
また昨日から頭痛と扁桃腺が腫れてしまいテンション下がったまんまの1日でした。しかもセーター着てて、日中暑くて一人で冷や汗かきながら汗かきながら帰宅しました。帰ってからも掃除機かけるだけでダラダラしたかったので、
そんな時の主婦の味方、関東炊きおでん〜
関東炊きおでん全体
大和揚げ
ほうれん草のお浸し
おでん
しめ鯖
なんと、今夜は以上です♪
品数少ないので、帰りに何か好きなもの買ってきて良いよと連絡しましたところ、棒ラーメンを買ってきてました。
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おでんの〆に袋麺って。血糖値上がらなければいいのだけれど、普段から野菜多めで身体慣らしてるから今夜くらい多目にみるか。
しかし、無性に食べたくなりますもんね。今回は仕方ない。私のせいだしね。
ニラともやしをトッピングに大量に入れて麺を少し減らして出すしかない。
ちなみ、大和揚げは、分厚い薄揚げです。
厚揚げ位の厚みは有るんですけどね。
中は薄揚げそのものなので、焼いて生姜醤油で食べても美味しいけど煮物やおでんに入れると味が入って抜群。そして分厚いので歯応えもあるので、奈良に行くたびに購入してます。
昨日、吉野山の方に行った帰りに購入してきました。
お豆腐も勿論美味しい。
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頭痛でへばってる場合じゃないというか、
1日たりとも休めないわ。
今夜はもうとこに入ります。
へば( ´ ▽ ` )ノ
今夜の美鈴飯2021/11/06
皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ
今日とても暖かくなかった?むしろ暑かった気が。
頭痛もあるので明日雨かしら?
関西の皆さまは、お分かりかと思いますが、お好み焼きでご飯食べるんですよ、関西人って。
炭水化物に炭水化物のっけてきますからね。笑
しかも、うちのお好み焼きは焼きそば麺を入れたモダン焼きなるものなので、もやし、キャベツもたっぷりなので1枚食べたらお腹いっぱいになるので取り敢えず2人でシェアするので1枚しか焼きません。(結局2枚焼きます)
お好み焼きと、牡蠣バター
しめ鯖
カブの柚子漬け
ふじっこのお豆さん
ちくわ胡瓜
今夜は以上です♪
金紋ソースが有れば粉がうまく作れなくても絶対に美味しいお好み焼きになる。地元の老舗ソース。
絶対美味しくなるので是非食べていただきたい。
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今日は、突然の仕出し中止で昼は久しぶりに京橋をぶらりしてきました。
チビ達の洋服と靴、髪留めやら見てるだけでも楽しい♪
相棒のインナーやらを買い込みながら、ぶらぶらウインドーショッピングを楽しんできました。
買い物し過ぎた割に自分の物何も買ってなかったと言う始末。
更に手荷物一杯で、スーパーや市場に行けずと言うなんとも…苦笑
ま、私にはUNIQLOがある。これ可愛いね
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定番
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へば( ´ ▽ ` )ノ