MSZch’s blog

ご機嫌よう!主に料理、献立。時々キャンプ、めだかの飼育日記です。宜しくお願いします。

今夜の美鈴飯2021/12/07

皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ

一日中雨で芯から冷えました。

冷え性さんに、この季節の雨はダメージが…

 

そんな訳で博多名物もつ鍋にしました。

f:id:MSZch:20211207184232j:image

f:id:MSZch:20211207182343j:image

トリモモ肉も追加です。

f:id:MSZch:20211207183243j:image

中華くらげ

f:id:MSZch:20211207180950j:image

ほうれん草のお浸し

f:id:MSZch:20211207181239j:image

馬刺し

f:id:MSZch:20211207185009j:image

 

今夜は以上です♪

 

 

もうなんか知らないけど九州名物の日になってしまいました。

これは、焼酎だな。ღ⚐ღ•̥̑ .̮ •̥̑).:*・゚❦

 

 


 

 

兼八の黒は美味しすぎて2人で開けてしまうので、翌日大変なのでお正月用に注文


 

普段はかのかだから笑


 

 

 

 

先日、レシピ本とか狙ってるんですか?とfbにてとても嫌な言い回しで質問がありました。

返信しようと書き込んでら間にコメント削除されたようで、返信出来ませんでした。

回答としては、あり得ません。

 

まず、目分量ですし、大さじ何倍とか面倒くさくて、都度味見しながらですし、自宅の料理は人様にオススメ出来る料理ではないです。

こだわりというか、こだわらないといけなくなってしまい、

お砂糖も簡易だしなども使えませんので、日曜日に1週間分の出汁やスープを取って冷凍してます。

コンソメも、野菜の皮クズでとってますので、忙しい主婦の方は顆粒出汁の方が楽でしょうし、参考にならないと思います。

化学調味料徹底排除してマーガリン、コーヒーミルクなども使用しません。これくらいですかね。こだわりって。お陰で相棒の痛風もこの4年発症せず、血糖値なども落ち着いてます。

もう中年ですからね、口に入れる物は選びたいです。

あ、海鮮味覇と鶏がらスープの素は使ってます。

お家でなかなか鶏がらスープは作り置き出来ませんからそこは頼っています。

 

献立ブログを書き出したのは、これまでの外食好きがたたり、まぁ私が割烹を出す和風スナックをしていた事も災いして、相方が痛風になりまして、血糖値も元々高めな事もあって、自炊中心になったものの、血糖値上がってる、ちょっと痛風発作が出そうって時にこの数日、何を食べたのか?を、管理出来るように、写真に納めてたのですが、cloudがパンパンになりまして、こうしてサーバーをお借りして献立をUPする事になりました。

これからも共働きで相方の会社管理も手伝ってますし、なかなかハードな日々を送ってます。

この1記事を投稿するのに精一杯ですので、レシピ本などもっての外です。

 

体調や天候で味替えるし、

ご期待に添えずごめんなさい。

長くなってしまいましたが最後までありがとうございます。

暖かくお過ごし下さいませ♪

 

 

へば( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

今夜の美鈴飯2021/12/06

皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ

今週もよろしくお願いします。

 

昨日、今年最後のお墓参りの為、箕面まで。

帰りにとどろみの農家さん巡りしまして、新鮮なお野菜を沢山購入することが出来たので、今夜は野菜たっぷり。

 

柚子が本当に美味しい。ちょっと触るだけで果汁が溢れるのでドレッシングにしました。

f:id:MSZch:20211206184527j:image

 

焼きそば

f:id:MSZch:20211206183621j:imagef:id:MSZch:20211206184543j:image

水菜のサラダ

f:id:MSZch:20211206175818j:image

赤大根と胡瓜の胡麻和え

f:id:MSZch:20211206175835j:image

大根とトリミンチの煮物

f:id:MSZch:20211206180003j:image

手羽先のグリル

f:id:MSZch:20211206184350j:image

お揚げさんとお豆腐の御御御付け

f:id:MSZch:20211206184409j:image

 

今夜は以上です♪

 

 

 

とどろみの柚子果汁を沢山買ってきたので、柚子醤油仕込みました。

f:id:MSZch:20211206180317j:image

もうほかのぽん酢食べれないくらい美味しいんだけど、日持ちしないから、この時期限定になりますが、お鍋が美味しい冬だからこその柚子醤油よね。

 

 

普段は普通の市販されているぽん酢使ってます。

マルボシの、安くて美味しいです。


 

 

 

そして、話題の生姜ネギ油を(ジャンツォンジャン)購入してみました。

うん。普通と言うか、シンプルに美味しい!

手羽先のグリルの下味に使いました。(ちょっと焦げたけど)

簡単手間要らずで美味しいとか

業務スーパー流石です。

忙しい時の味方ですわ。色々使えそう。

昨日、エビチリにも使いました笑

美味しかった。

f:id:MSZch:20211206181038j:image

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

姜葱醤(ジャンツォンジャン) 万能調味料 180g×1個
価格:1480円(税込、送料無料) (2021/12/6時点)


 

これは確実に常備しておきたいのでリピ決定しました。

前はこう言うのに頼ると塩分がー油がーとか色々考えてしまって手を出せずに居たんですが使い出すと笑

ありがたい主婦の味方ですね。

 

 

へば( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

 

 

今夜の美鈴飯2021/12/04

皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ

昨日はお休みしてしまいました。

1日のんびりしたおかげで今日は体調も喉が痛い程度で済みました。

1日休むと家の中しっちゃかめっちゃかで、逆に大変と言うね。笑

昨夜はお料理サボったので今夜はリクエストで、おろしハンバーグにしました。

f:id:MSZch:20211204192500j:image

おろしハンバーグとフライドポテト

f:id:MSZch:20211204192517j:image

高野豆腐の含め煮

f:id:MSZch:20211204173712j:image

ペンネのサラダ

f:id:MSZch:20211204173810j:image

トリュフのカニカマときゅうりの胡麻和え

f:id:MSZch:20211204173858j:image

クリームシチュー

f:id:MSZch:20211204192534j:image

 

今夜は以上です♪

 

 

エアコン入れると部屋が乾燥するので、リビングと寝室に加湿器出しました。

唇とかガサガサになるんだもん、喉も痛くなるはずだわ。

気をつけよう。

コンパクトなので寝室はこれ。静かだし。


 

 

リビングのは古過ぎて見当たらなかった笑

昨日は大きな地震が関東と関西で起きましたね。

今年は例年より地震が多いのだそうです。

ちょっと大きめの地震、確かに多い気がします。

防災グッズ今一度確認しておいて下さいね。

賞味期限とか。

車の燃料も満タンにとか、お風呂にお水ためておくとか。色々出来ることありますね。

 


 

 

お騒がせ本人達はスルーの様ですね。

呆れるわ。

Yahooニュースも中途半端だし、だったら載せるなと思うわ。

 

 

へば( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

今夜の美鈴飯2021/12/02

皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ

日に日に寒さが増して来ましたね。

暖かくお過ごし下さいね。

 

今夜は私が少し乾燥からか、喉がカラカラ気管支がヒューヒュー言い出して少し体調崩しかけなので、温まろうと思って鮭たっぷりの粕汁にしました。

f:id:MSZch:20211202185129j:image

 

土鍋いっぱい粕汁

f:id:MSZch:20211202175110j:image

 

f:id:MSZch:20211202185221j:image

鶏胸肉のタタキ(朝引きの生食用です)

f:id:MSZch:20211202175152j:image

 

ひじきとガンモの煮含め

f:id:MSZch:20211202175242j:image

 

ほうれん草の胡麻和え

f:id:MSZch:20211202175319j:image

 

今夜は以上です♪

 

 

 

 

アスタキサンチンとビタミンE.DとDHA.EPAもたっぷりなので、美容にも良しですからね。

サプリだと簡単だけど、私ズボラなので買ったら満足して飲み続けるの忘れるのでその都度体が欲しがる物、必要な物をなるべく食事からの考えなのですが、サプリのように量と言うか適正量摂取するの難しいですから、頼るのもありですね。


 


 

 

特に寒いこの季節から赤身の強い銀鮭はアスタキサンチンが豊富と聞いているのでたっぷり入れました。


 

 

酒粕はいつもの酒屋さんまで時間の都合で買いに行けなかったのでスーパーで松竹梅のクリーム状の物を使用しました。

あたたまるぅ〜(ღ′◡‵)

 

 

 

責める矛先間違ってるし、私がおかしいのか?と思ってしまうよね。

 

漫才見てみたけどなんか私が関西人だからかな?

テンポ悪くて、うーん、本当に売れてるの?って感じました。うちの相棒の方がよっぽど面白いけど。

年末の笑ってはいけないでも数回、

ジミーちゃんのシーンぐらいしか声出して笑うことないからなぁ…

皆さまは笑えます?

オススメ漫才コンビさんをコッソリ教えてください。

 

へば( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

今夜の美鈴飯2021/12/01

皆さまご機嫌よう( ´ ▽ ` )ノ

今日から師走。今年もあと1ヶ月ですね。

今日は御朔でバタバタいそがしかったので、簡単にカツカレーにしました。

カレーは今回はココナッツミルク無し。

f:id:MSZch:20211201190236j:image

カツカレー

f:id:MSZch:20211201190328j:image

白菜の煮浸し

f:id:MSZch:20211201182618j:image

切り干し大根の酢の物

f:id:MSZch:20211201182637j:image

ツナサラダ

f:id:MSZch:20211201182712j:image

もやしと大葉のコンソメスープ

f:id:MSZch:20211201182826j:image

 

今夜は以上です♪

 

 

来年の一般参賀も中止なんですってね…

残念ですが、相棒の実家に帰省できると良いなぁ。

とは、思ってますが、また新しいオミクロン株が国内2例目とか。ワクチン効かないらしいので、状況によっては高齢の祖母に影響あったらと考えると難しそう。

 

大阪で大人しく福袋でも買うかな笑


 

 


 

 

 

選んでるだけでもワクワクするよねぇ、福袋って。

 

 

次から次へと話題の尽きない人いますね。

てか、Yahooニュースの画像、別人過ぎて笑ったわ。

加工上手だねぇ。

本当に股の緩い嘘つき女は苦手だわ。

 

 

へば( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

 

今日は白髭

今日ね、たまたまだけど、棒の成長いきました。

 

 

f:id:MSZch:20211129161610j:imagef:id:MSZch:20211129161617j:imagef:id:MSZch:20211129161621j:imagef:id:MSZch:20211129161630j:image

 

そう。滋賀県白髭神社

 

 

 

車椅子がどうのこうのとか苦労して2時間とか、何の話やね。

こんな石段ですわf:id:MSZch:20211129161806j:imageすごく見えるけど、20段くらい。

かつげや。

 

 

 

へば( ´ ▽ ` )ノ